このところ、随分暖かくなり、時には汗ばむ陽気となってまいりました。境内の竹林から
タケノコがあちらこちらから顔を出しています。當寺では、これを掘って大きな釜にて薪
で、煮ます。火力が強いのでアクもぬけて美味しい柔らかいタケノコとなります。この地
域は、元来粘土質の土地柄でもあり大きな美味しいタケノコがとれます。堀るのもコツ
があり、地下茎についている向きを確認して一挙に見当をつけて振り下ろします。初め
ての方では、多分折れてしまいます。一日に３０から４０本とり近隣のかたや親戚に煮
てからお裾分けしています。結構喜ばれておりますよ。さて、庭の牡丹も満開で豪華な
花 をさかせています。つつじも今年は花の付きがいいようです。燕が本堂の屋根に巣
を構えました。今年はいったい何羽生まれるか楽しみです。次回をどうぞお楽しみに。